Les élèves de CAP Équipier Polyvalent de Commerce ont eu l’occasion d’échanger avec Julie Escarrat apicultrice à Charpey et partenaire de la boutique pédagogique du lycée professionnel. Elle est venue présenter son métier et son entreprise Les Abeilles de Moea, créée avec son mari Brice Gil, lors d’une émission sur RadioSlash.

Engagés dans une démarche éthique et biologique, ils ne récoltent que le surplus de miel afin de préserver les reines. Lors de cette interview, les élèves ont échangé sur les différentes étapes de la mise en valeur d’un produit : de la fabrication à la communication, en passant par la fixation des prix et la distribution. Une expérience en lien avec la boutique pédagogique, entièrement imaginée et réalisée par les élèves, qui leur permet de mettre en pratique leurs compétences en gestion, vente et relation client.

🎧 La rencontre est à écouter sur Radio Slash